Vajce celé surové: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 veľké vajce (50 g)“ má 300 kJ, čo je 72 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 171287 („Egg, whole, raw, fresh“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („large“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 veľké vajce (50 g)300 kJ / 72 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 150 kJ | 36 kcal |
| 50 g | 300 kJ | 72 kcal |
| 100 g | 599 kJ | 143 kcal |
| 150 g | 898 kJ | 214 kcal |
| 200 g | 1 198 kJ | 286 kcal |
| 250 g | 1 498 kJ | 358 kcal |
| 500 g | 2 995 kJ | 715 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 61 %, zo sacharidov z 2 % a z bielkovín z 37 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 13 minút rýchlej chôdze, 9 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 7 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Vajce celé surové je na 24. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Vajce uvarené natvrdo | 649 | 155 |
| Ricotta plnotučná | 627 | 150 |
| Vajcia miešané | 621 | 149 |
| Vajce celé surové | 599 | 143 |
| Ovocný jogurt nízkotučný | 415 | 99 |
| Cottage syr | 412 | 98 |
| Grécky jogurt plnotučný | 406 | 97 |
Časté otázky
Koľko kJ má vajce celé surové?
Podľa databázy USDA 599 kJ (143 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 veľké vajce?
Porcia 1 veľké vajce (50 g) má približne 72 kcal (300 kJ).
Je vajce celé surové energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 24. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 7,1 % referenčného príjmu 8 400 kJ.