Ricotta plnotučná: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 šálka (248 g)“ má 1 555 kJ, čo je 372 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 170851 („Cheese, ricotta, whole milk“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („cup“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 šálka (248 g)1 555 kJ / 372 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 157 kJ | 38 kcal |
| 50 g | 314 kJ | 75 kcal |
| 100 g | 627 kJ | 150 kcal |
| 150 g | 940 kJ | 225 kcal |
| 200 g | 1 254 kJ | 300 kcal |
| 250 g | 1 568 kJ | 375 kcal |
| 500 g | 3 135 kJ | 750 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 60 %, zo sacharidov z 20 % a z bielkovín z 20 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 66 minút rýchlej chôdze, 47 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 34 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Ricotta plnotučná je na 22. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Kyslá smotana | 830 | 198 |
| Vajce smažené | 821 | 196 |
| Smotana do kávy | 815 | 195 |
| Vajce uvarené natvrdo | 649 | 155 |
| Ricotta plnotučná | 627 | 150 |
| Vajcia miešané | 621 | 149 |
| Vajce celé surové | 599 | 143 |
Časté otázky
Koľko kJ má ricotta plnotučná?
Podľa databázy USDA 627 kJ (150 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 šálka?
Porcia 1 šálka (248 g) má približne 372 kcal (1 555 kJ).
Je ricotta plnotučná energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 22. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 7,5 % referenčného príjmu 8 400 kJ.