Vajce uvarené natvrdo: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 veľké vajce (50 g)“ má 324 kJ, čo je 78 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 173424 („Egg, whole, cooked, hard-boiled“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („large“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 veľké vajce (50 g)324 kJ / 78 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 162 kJ | 39 kcal |
| 50 g | 324 kJ | 78 kcal |
| 100 g | 649 kJ | 155 kcal |
| 150 g | 974 kJ | 232 kcal |
| 200 g | 1 298 kJ | 310 kcal |
| 250 g | 1 622 kJ | 388 kcal |
| 500 g | 3 245 kJ | 775 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 63 %, zo sacharidov z 3 % a z bielkovín z 34 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 14 minút rýchlej chôdze, 10 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 7 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Vajce uvarené natvrdo je na 21. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Kyslá smotana | 830 | 198 |
| Vajce smažené | 821 | 196 |
| Smotana do kávy | 815 | 195 |
| Vajce uvarené natvrdo | 649 | 155 |
| Ricotta plnotučná | 627 | 150 |
| Vajcia miešané | 621 | 149 |
| Vajce celé surové | 599 | 143 |
Časté otázky
Koľko kJ má vajce uvarené natvrdo?
Podľa databázy USDA 649 kJ (155 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 veľké vajce?
Porcia 1 veľké vajce (50 g) má približne 78 kcal (324 kJ).
Je vajce uvarené natvrdo energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 21. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 7,7 % referenčného príjmu 8 400 kJ.