Pšeničná múka hladká: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 šálka (240 ml, 125 g)“ má 1 904 kJ, čo je 455 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 168894 („Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („cup“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 šálka (240 ml, 125 g)1 904 kJ / 455 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 381 kJ | 91 kcal |
| 50 g | 762 kJ | 182 kcal |
| 100 g | 1 523 kJ | 364 kcal |
| 150 g | 2 284 kJ | 546 kcal |
| 200 g | 3 046 kJ | 728 kcal |
| 250 g | 3 808 kJ | 910 kcal |
| 500 g | 7 615 kJ | 1 820 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 2 %, zo sacharidov z 86 % a z bielkovín z 12 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 81 minút rýchlej chôdze, 57 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 42 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Pečivo a obilniny“ s najbližšou energiou na 100 g. Pšeničná múka hladká je na 11. mieste z 33 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Ryžové chlebíčky | 1 619 | 387 |
| Popcorn pučený na vzduchu | 1 618 | 387 |
| Ovsené vločky suché | 1 586 | 379 |
| Cestoviny suché | 1 553 | 371 |
| Ryža biela surová | 1 527 | 365 |
| Pšeničná múka hladká | 1 523 | 364 |
| Kukuričná múka | 1 510 | 361 |
Časté otázky
Koľko kJ má pšeničná múka hladká?
Podľa databázy USDA 1 523 kJ (364 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 šálka (240 ml)?
Porcia 1 šálka (240 ml, 125 g) má približne 455 kcal (1 904 kJ).
Je pšeničná múka hladká energeticky bohaté?
V skupine „Pečivo a obilniny“ je na 11. mieste z 33 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 18,1 % referenčného príjmu 8 400 kJ.