Zemiaky surové: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 šálka (150 g)“ má 483 kJ, čo je 116 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 170026 („Potatoes, flesh and skin, raw“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („cup, diced“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 šálka (150 g)483 kJ / 116 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 80 kJ | 19 kcal |
| 50 g | 161 kJ | 38 kcal |
| 100 g | 322 kJ | 77 kcal |
| 150 g | 483 kJ | 116 kcal |
| 200 g | 644 kJ | 154 kcal |
| 250 g | 805 kJ | 192 kcal |
| 500 g | 1 610 kJ | 385 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 1 %, zo sacharidov z 89 % a z bielkovín z 10 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 21 minút rýchlej chôdze, 15 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 11 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Zelenina“ s najbližšou energiou na 100 g. Zemiaky surové je na 11. mieste z 49 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Kukurica sladká | 360 | 86 |
| Sladké zemiaky (batáty) | 359 | 86 |
| Paradajkový pretlak | 343 | 82 |
| Zelený hrášok | 339 | 81 |
| Zázvor | 333 | 80 |
| Zemiaky surové | 322 | 77 |
| Petržlenový koreň | 314 | 75 |
Časté otázky
Koľko kJ má zemiaky surové?
Podľa databázy USDA 322 kJ (77 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 šálka?
Porcia 1 šálka (150 g) má približne 116 kcal (483 kJ).
Je zemiaky surové energeticky bohaté?
V skupine „Zelenina“ je na 11. mieste z 49 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 3,8 % referenčného príjmu 8 400 kJ.