Ražný chlieb: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 krajec (32 g)“ má 347 kJ, čo je 83 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 172684 („Bread, rye“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („slice, regular“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 krajec (32 g)347 kJ / 83 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 271 kJ | 65 kcal |
| 50 g | 542 kJ | 130 kcal |
| 100 g | 1 084 kJ | 259 kcal |
| 150 g | 1 626 kJ | 388 kcal |
| 200 g | 2 168 kJ | 518 kcal |
| 250 g | 2 710 kJ | 648 kcal |
| 500 g | 5 420 kJ | 1 295 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 11 %, zo sacharidov z 75 % a z bielkovín z 13 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 15 minút rýchlej chôdze, 10 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 8 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Pečivo a obilniny“ s najbližšou energiou na 100 g. Ražný chlieb je na 20. mieste z 33 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Tortilla pšeničná | 1 244 | 297 |
| Pšeničný chlieb | 1 213 | 290 |
| Rožok biely | 1 167 | 279 |
| Pita chlieb | 1 151 | 275 |
| Bagel | 1 103 | 264 |
| Ražný chlieb | 1 084 | 259 |
| Celozrnný chlieb | 1 055 | 252 |
Časté otázky
Koľko kJ má ražný chlieb?
Podľa databázy USDA 1 084 kJ (259 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 krajec?
Porcia 1 krajec (32 g) má približne 83 kcal (347 kJ).
Je ražný chlieb energeticky bohaté?
V skupine „Pečivo a obilniny“ je na 20. mieste z 33 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 12,9 % referenčného príjmu 8 400 kJ.