Celozrnný chlieb: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 krajec (32 g)“ má 338 kJ, čo je 81 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 172688 („Bread, whole-wheat, commercially prepared“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („slice“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 krajec (32 g)338 kJ / 81 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 264 kJ | 63 kcal |
| 50 g | 528 kJ | 126 kcal |
| 100 g | 1 055 kJ | 252 kcal |
| 150 g | 1 582 kJ | 378 kcal |
| 200 g | 2 110 kJ | 504 kcal |
| 250 g | 2 638 kJ | 630 kcal |
| 500 g | 5 275 kJ | 1 260 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 12 %, zo sacharidov z 68 % a z bielkovín z 20 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 14 minút rýchlej chôdze, 10 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 7 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Pečivo a obilniny“ s najbližšou energiou na 100 g. Celozrnný chlieb je na 21. mieste z 33 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Pšeničný chlieb | 1 213 | 290 |
| Rožok biely | 1 167 | 279 |
| Pita chlieb | 1 151 | 275 |
| Bagel | 1 103 | 264 |
| Ražný chlieb | 1 084 | 259 |
| Celozrnný chlieb | 1 055 | 252 |
| Pšeničné otruby | 904 | 216 |
Časté otázky
Koľko kJ má celozrnný chlieb?
Podľa databázy USDA 1 055 kJ (252 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 krajec?
Porcia 1 krajec (32 g) má približne 81 kcal (338 kJ).
Je celozrnný chlieb energeticky bohaté?
V skupine „Pečivo a obilniny“ je na 21. mieste z 33 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 12,6 % referenčného príjmu 8 400 kJ.