Platesa surová: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 filet (163 g)“ má 479 kJ, čo je 114 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 174196 („Fish, flatfish (flounder and sole species), raw“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („fillet“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 filet (163 g)479 kJ / 114 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 74 kJ | 18 kcal |
| 50 g | 147 kJ | 35 kcal |
| 100 g | 294 kJ | 70 kcal |
| 150 g | 441 kJ | 105 kcal |
| 200 g | 588 kJ | 140 kcal |
| 250 g | 735 kJ | 175 kcal |
| 500 g | 1 470 kJ | 350 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 25 %, zo sacharidov z 0 % a z bielkovín z 75 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 20 minút rýchlej chôdze, 14 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 11 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Ryby a morské plody“ s najbližšou energiou na 100 g. Platesa surová je na 31. mieste z 32 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Tuniak v konzerve vo vode | 361 | 86 |
| Mušle modré surové | 360 | 86 |
| Treska atlantická surová | 343 | 82 |
| Homár surový | 324 | 77 |
| Treska jednoškvrnná surová | 309 | 74 |
| Krevety surové | 297 | 71 |
| Platesa surová | 294 | 70 |
Časté otázky
Koľko kJ má platesa surová?
Podľa databázy USDA 294 kJ (70 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 filet?
Porcia 1 filet (163 g) má približne 114 kcal (479 kJ).
Je platesa surová energeticky bohaté?
V skupine „Ryby a morské plody“ je na 31. mieste z 32 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 3,5 % referenčného príjmu 8 400 kJ.