Mušle modré surové: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 stredný kus (16 g)“ má 58 kJ, čo je 14 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 174216 („Mollusks, mussel, blue, raw“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („medium“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 stredný kus (16 g)58 kJ / 14 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 90 kJ | 22 kcal |
| 50 g | 180 kJ | 43 kcal |
| 100 g | 360 kJ | 86 kcal |
| 150 g | 540 kJ | 129 kcal |
| 200 g | 720 kJ | 172 kcal |
| 250 g | 900 kJ | 215 kcal |
| 500 g | 1 800 kJ | 430 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 24 %, zo sacharidov z 18 % a z bielkovín z 58 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 2 minút rýchlej chôdze, 2 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 1 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Ryby a morské plody“ s najbližšou energiou na 100 g. Mušle modré surové je na 26. mieste z 32 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Halibut surový | 382 | 91 |
| Ostriež surový | 381 | 91 |
| Šťuka severná surová | 368 | 88 |
| Krab surový | 364 | 87 |
| Tuniak v konzerve vo vode | 361 | 86 |
| Mušle modré surové | 360 | 86 |
| Treska atlantická surová | 343 | 82 |
Časté otázky
Koľko kJ má mušle modré surové?
Podľa databázy USDA 360 kJ (86 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 stredný kus?
Porcia 1 stredný kus (16 g) má približne 14 kcal (58 kJ).
Je mušle modré surové energeticky bohaté?
V skupine „Ryby a morské plody“ je na 26. mieste z 32 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 4,3 % referenčného príjmu 8 400 kJ.