Homár surový: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 porcia (28,3 g)“ má 92 kJ, čo je 22 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 174208 („Crustaceans, lobster, northern, raw“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („oz“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 porcia (28,3 g)92 kJ / 22 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 81 kJ | 19 kcal |
| 50 g | 162 kJ | 38 kcal |
| 100 g | 324 kJ | 77 kcal |
| 150 g | 486 kJ | 116 kcal |
| 200 g | 648 kJ | 154 kcal |
| 250 g | 810 kJ | 192 kcal |
| 500 g | 1 620 kJ | 385 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 9 %, zo sacharidov z 0 % a z bielkovín z 91 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 4 minút rýchlej chôdze, 3 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 2 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Ryby a morské plody“ s najbližšou energiou na 100 g. Homár surový je na 28. mieste z 32 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Tuniak v konzerve vo vode | 361 | 86 |
| Mušle modré surové | 360 | 86 |
| Treska atlantická surová | 343 | 82 |
| Homár surový | 324 | 77 |
| Treska jednoškvrnná surová | 309 | 74 |
| Krevety surové | 297 | 71 |
| Platesa surová | 294 | 70 |
Časté otázky
Koľko kJ má homár surový?
Podľa databázy USDA 324 kJ (77 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 porcia?
Porcia 1 porcia (28,3 g) má približne 22 kcal (92 kJ).
Je homár surový energeticky bohaté?
V skupine „Ryby a morské plody“ je na 28. mieste z 32 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 3,9 % referenčného príjmu 8 400 kJ.