Parmezán: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 porcia (28,4 g)“ má 466 kJ, čo je 111 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 170848 („Cheese, parmesan, hard“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („oz“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 porcia (28,4 g)466 kJ / 111 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 410 kJ | 98 kcal |
| 50 g | 820 kJ | 196 kcal |
| 100 g | 1 641 kJ | 392 kcal |
| 150 g | 2 462 kJ | 588 kcal |
| 200 g | 3 282 kJ | 784 kcal |
| 250 g | 4 102 kJ | 980 kcal |
| 500 g | 8 205 kJ | 1 960 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 58 %, zo sacharidov z 3 % a z bielkovín z 38 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 20 minút rýchlej chôdze, 14 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 10 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Parmezán je na 3. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Syr cheddar | 1 715 | 410 |
| Ementál | 1 645 | 393 |
| Parmezán | 1 641 | 392 |
| Tavený syr | 1 553 | 371 |
| Syr eidam | 1 492 | 357 |
| Syr gouda | 1 491 | 356 |
| Modrý syr | 1 477 | 353 |
Časté otázky
Koľko kJ má parmezán?
Podľa databázy USDA 1 641 kJ (392 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 porcia?
Porcia 1 porcia (28,4 g) má približne 111 kcal (466 kJ).
Je parmezán energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 3. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 19,5 % referenčného príjmu 8 400 kJ.