Modrý syr: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 šálka (135 g)“ má 1 994 kJ, čo je 477 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 172175 („Cheese, blue“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („cup, crumbled, not packed“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 šálka (135 g)1 994 kJ / 477 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 369 kJ | 88 kcal |
| 50 g | 738 kJ | 176 kcal |
| 100 g | 1 477 kJ | 353 kcal |
| 150 g | 2 216 kJ | 530 kcal |
| 200 g | 2 954 kJ | 706 kcal |
| 250 g | 3 692 kJ | 882 kcal |
| 500 g | 7 385 kJ | 1 765 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 72 %, zo sacharidov z 3 % a z bielkovín z 25 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 85 minút rýchlej chôdze, 60 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 44 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Modrý syr je na 7. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Tavený syr | 1 553 | 371 |
| Syr eidam | 1 492 | 357 |
| Syr gouda | 1 491 | 356 |
| Modrý syr | 1 477 | 353 |
| Provolone | 1 471 | 351 |
| Smotanový syr | 1 466 | 350 |
| Smotana na šľahanie | 1 424 | 340 |
Časté otázky
Koľko kJ má modrý syr?
Podľa databázy USDA 1 477 kJ (353 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 šálka?
Porcia 1 šálka (135 g) má približne 477 kcal (1 994 kJ).
Je modrý syr energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 7. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 17,6 % referenčného príjmu 8 400 kJ.