Brie: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 šálka (144 g)“ má 2 010 kJ, čo je 481 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 172177 („Cheese, brie“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („cup, sliced“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 šálka (144 g)2 010 kJ / 481 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 349 kJ | 84 kcal |
| 50 g | 698 kJ | 167 kcal |
| 100 g | 1 396 kJ | 334 kcal |
| 150 g | 2 094 kJ | 501 kcal |
| 200 g | 2 792 kJ | 668 kcal |
| 250 g | 3 490 kJ | 835 kcal |
| 500 g | 6 980 kJ | 1 670 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 74 %, zo sacharidov z 1 % a z bielkovín z 25 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 86 minút rýchlej chôdze, 61 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 44 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Brie je na 11. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Syr gouda | 1 491 | 356 |
| Modrý syr | 1 477 | 353 |
| Provolone | 1 471 | 351 |
| Smotanový syr | 1 466 | 350 |
| Smotana na šľahanie | 1 424 | 340 |
| Brie | 1 396 | 334 |
| Vaječný žĺtok | 1 346 | 322 |
Časté otázky
Koľko kJ má brie?
Podľa databázy USDA 1 396 kJ (334 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 šálka?
Porcia 1 šálka (144 g) má približne 481 kcal (2 010 kJ).
Je brie energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 11. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 16,6 % referenčného príjmu 8 400 kJ.