Smotana na šľahanie: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 polievková lyžica (15 g)“ má 214 kJ, čo je 51 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 170859 („Cream, fluid, heavy whipping“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („tbsp“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 polievková lyžica (15 g)214 kJ / 51 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 356 kJ | 85 kcal |
| 50 g | 712 kJ | 170 kcal |
| 100 g | 1 424 kJ | 340 kcal |
| 150 g | 2 136 kJ | 510 kcal |
| 200 g | 2 848 kJ | 680 kcal |
| 250 g | 3 560 kJ | 850 kcal |
| 500 g | 7 120 kJ | 1 700 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 93 %, zo sacharidov z 3 % a z bielkovín z 3 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 9 minút rýchlej chôdze, 6 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 5 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mliečne výrobky a vajcia“ s najbližšou energiou na 100 g. Smotana na šľahanie je na 10. mieste z 39 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Syr eidam | 1 492 | 357 |
| Syr gouda | 1 491 | 356 |
| Modrý syr | 1 477 | 353 |
| Provolone | 1 471 | 351 |
| Smotanový syr | 1 466 | 350 |
| Smotana na šľahanie | 1 424 | 340 |
| Brie | 1 396 | 334 |
Časté otázky
Koľko kJ má smotana na šľahanie?
Podľa databázy USDA 1 424 kJ (340 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 polievková lyžica?
Porcia 1 polievková lyžica (15 g) má približne 51 kcal (214 kJ).
Je smotana na šľahanie energeticky bohaté?
V skupine „Mliečne výrobky a vajcia“ je na 10. mieste z 39 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 17 % referenčného príjmu 8 400 kJ.