Bravčové rebrá dusené: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 kus (177 g)“ má 2 940 kJ, čo je 703 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 167854 („Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, braised“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse)“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 kus (177 g)2 940 kJ / 703 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 415 kJ | 99 kcal |
| 50 g | 830 kJ | 198 kcal |
| 100 g | 1 661 kJ | 397 kcal |
| 150 g | 2 492 kJ | 596 kcal |
| 200 g | 3 322 kJ | 794 kcal |
| 250 g | 4 152 kJ | 992 kcal |
| 500 g | 8 305 kJ | 1 985 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 69 %, zo sacharidov z 0 % a z bielkovín z 31 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 125 minút rýchlej chôdze, 89 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 65 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mäso a údeniny“ s najbližšou energiou na 100 g. Bravčové rebrá dusené je na 3. mieste z 25 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Bravčová slanina vyprážaná | 1 958 | 468 |
| Saláma | 1 777 | 425 |
| Bravčové rebrá dusené | 1 661 | 397 |
| Párky hovädzie | 1 346 | 322 |
| Bravčová krkovička pečená | 1 222 | 292 |
| Hovädzie mleté 80/20 grilované | 1 131 | 270 |
| Hovädzia sviečkovica grilovaná | 1 119 | 267 |
Časté otázky
Koľko kJ má bravčové rebrá dusené?
Podľa databázy USDA 1 661 kJ (397 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 kus?
Porcia 1 kus (177 g) má približne 703 kcal (2 940 kJ).
Je bravčové rebrá dusené energeticky bohaté?
V skupine „Mäso a údeniny“ je na 3. mieste z 25 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 19,8 % referenčného príjmu 8 400 kJ.