Teľacie mäso pečené: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 kus (209 g)“ má 2 021 kJ, čo je 483 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 173816 („Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse)“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 kus (209 g)2 021 kJ / 483 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 242 kJ | 58 kcal |
| 50 g | 484 kJ | 116 kcal |
| 100 g | 967 kJ | 231 kcal |
| 150 g | 1 450 kJ | 346 kcal |
| 200 g | 1 934 kJ | 462 kcal |
| 250 g | 2 418 kJ | 578 kcal |
| 500 g | 4 835 kJ | 1 155 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 45 %, zo sacharidov z 0 % a z bielkovín z 55 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 86 minút rýchlej chôdze, 61 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 44 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mäso a údeniny“ s najbližšou energiou na 100 g. Teľacie mäso pečené je na 13. mieste z 25 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Kuracie krídelká pečené s kožou | 1 062 | 254 |
| Hovädzie mleté 80/20 surové | 1 062 | 254 |
| Bravčová karé pečená | 1 038 | 248 |
| Kurča pečené s kožou | 1 000 | 239 |
| Husacie mäso pečené | 996 | 238 |
| Teľacie mäso pečené | 967 | 231 |
| Hovädzia roštenka grilovaná | 931 | 223 |
Časté otázky
Koľko kJ má teľacie mäso pečené?
Podľa databázy USDA 967 kJ (231 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 kus?
Porcia 1 kus (209 g) má približne 483 kcal (2 021 kJ).
Je teľacie mäso pečené energeticky bohaté?
V skupine „Mäso a údeniny“ je na 13. mieste z 25 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 11,5 % referenčného príjmu 8 400 kJ.