Hovädzie mleté 80/20 surové: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 porcia (28,2 g)“ má 299 kJ, čo je 72 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 174036 („Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („oz“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 porcia (28,2 g)299 kJ / 72 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 266 kJ | 64 kcal |
| 50 g | 531 kJ | 127 kcal |
| 100 g | 1 062 kJ | 254 kcal |
| 150 g | 1 593 kJ | 381 kcal |
| 200 g | 2 124 kJ | 508 kcal |
| 250 g | 2 655 kJ | 635 kcal |
| 500 g | 5 310 kJ | 1 270 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 72 %, zo sacharidov z 0 % a z bielkovín z 28 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 13 minút rýchlej chôdze, 9 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 7 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Mäso a údeniny“ s najbližšou energiou na 100 g. Hovädzie mleté 80/20 surové je na 9. mieste z 25 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Hovädzie mleté 80/20 grilované | 1 131 | 270 |
| Hovädzia sviečkovica grilovaná | 1 119 | 267 |
| Kuracie krídelká pečené s kožou | 1 062 | 254 |
| Hovädzie mleté 80/20 surové | 1 062 | 254 |
| Bravčová karé pečená | 1 038 | 248 |
| Kurča pečené s kožou | 1 000 | 239 |
| Husacie mäso pečené | 996 | 238 |
Časté otázky
Koľko kJ má hovädzie mleté 80/20 surové?
Podľa databázy USDA 1 062 kJ (254 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 porcia?
Porcia 1 porcia (28,2 g) má približne 72 kcal (299 kJ).
Je hovädzie mleté 80/20 surové energeticky bohaté?
V skupine „Mäso a údeniny“ je na 9. mieste z 25 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 12,6 % referenčného príjmu 8 400 kJ.