Džem: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 polievková lyžica (20 g)“ má 233 kJ, čo je 56 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 169641 („Jams and preserves“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („tbsp“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 polievková lyžica (20 g)233 kJ / 56 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 291 kJ | 70 kcal |
| 50 g | 582 kJ | 139 kcal |
| 100 g | 1 163 kJ | 278 kcal |
| 150 g | 1 744 kJ | 417 kcal |
| 200 g | 2 326 kJ | 556 kcal |
| 250 g | 2 908 kJ | 695 kcal |
| 500 g | 5 815 kJ | 1 390 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 0 %, zo sacharidov z 99 % a z bielkovín z 1 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 10 minút rýchlej chôdze, 7 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 5 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Sladkosti a pečivo“ s najbližšou energiou na 100 g. Džem je na 21. mieste z 27 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Marshmallow | 1 331 | 318 |
| Med | 1 272 | 304 |
| Piškótový koláč | 1 243 | 297 |
| Vafle mrazené | 1 193 | 285 |
| Džem | 1 163 | 278 |
| Javorový sirup | 1 088 | 260 |
| Jablkový koláč | 992 | 237 |
Časté otázky
Koľko kJ má džem?
Podľa databázy USDA 1 163 kJ (278 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 polievková lyžica?
Porcia 1 polievková lyžica (20 g) má približne 56 kcal (233 kJ).
Je džem energeticky bohaté?
V skupine „Sladkosti a pečivo“ je na 21. mieste z 27 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 13,8 % referenčného príjmu 8 400 kJ.