Majonéza: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 polievková lyžica (13,8 g)“ má 392 kJ, čo je 94 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 171009 („Salad dressing, mayonnaise, regular“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („tbsp“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 polievková lyžica (13,8 g)392 kJ / 94 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 711 kJ | 170 kcal |
| 50 g | 1 422 kJ | 340 kcal |
| 100 g | 2 844 kJ | 680 kcal |
| 150 g | 4 266 kJ | 1 020 kcal |
| 200 g | 5 688 kJ | 1 360 kcal |
| 250 g | 7 110 kJ | 1 700 kcal |
| 500 g | 14 220 kJ | 3 400 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 99 %, zo sacharidov z 0 % a z bielkovín z 1 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 17 minút rýchlej chôdze, 12 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 9 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Tuky a oleje“ s najbližšou energiou na 100 g. Majonéza je na 16. mieste z 17 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Olivový olej | 3 699 | 884 |
| Repkový olej | 3 699 | 884 |
| Slnečnicový olej | 3 699 | 884 |
| Maslo solené | 2 999 | 717 |
| Maslo nesolené | 2 999 | 717 |
| Margarín | 2 999 | 717 |
| Majonéza | 2 844 | 680 |
Časté otázky
Koľko kJ má majonéza?
Podľa databázy USDA 2 844 kJ (680 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 polievková lyžica?
Porcia 1 polievková lyžica (13,8 g) má približne 94 kcal (392 kJ).
Je majonéza energeticky bohaté?
V skupine „Tuky a oleje“ je na 16. mieste z 17 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 33,9 % referenčného príjmu 8 400 kJ.