Cukor hnedý: kJ a kcal
na 100 g. Porcia „1 čajová lyžička (3 g)“ má 48 kJ, čo je 11 kcal.
Zdroj údajov: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 168833 („Sugars, brown“). Názov je preložený, hodnoty sú prevzaté bez úprav. Gramáž porcie je z toho istého záznamu databázy („tsp unpacked“).
Výživové hodnoty
na 100 g
Porcia 1 čajová lyžička (3 g)48 kJ / 11 kcal
Hodnoty sa prepočítavajú podľa zadanej gramáže. Čísla sú zaokrúhlené.
Prepočet gramáže
| Množstvo | kJ | kcal |
|---|---|---|
| 25 g | 398 kJ | 95 kcal |
| 50 g | 795 kJ | 190 kcal |
| 100 g | 1 590 kJ | 380 kcal |
| 150 g | 2 385 kJ | 570 kcal |
| 200 g | 3 180 kJ | 760 kcal |
| 250 g | 3 975 kJ | 950 kcal |
| 500 g | 7 950 kJ | 1 900 kcal |
Energia pochádza z tukov približne z 0 %, zo sacharidov z 100 % a z bielkovín z 0 % (podľa koeficientov 37, 17 a 17 kJ na gram).
Pre osobu s hmotnosťou 70 kg by to znamenalo približne 2 minút rýchlej chôdze, 1 minút jazdy na bicykli (16 až 19 km/h) alebo 1 minút behu rýchlosťou 9,7 až 10,1 km/h. Výpočet: kcal = MET × hmotnosť (kg) × čas (h), hodnoty MET z Compendia fyzických aktivít.
Porovnanie s podobnými
Potraviny zo skupiny „Sladkosti a pečivo“ s najbližšou energiou na 100 g. Cukor hnedý je na 15. mieste z 27 (od najviac energetickej).
| Potravina | kJ / 100 g | kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Gumové cukríky | 1 655 | 396 |
| Cukríky tvrdé | 1 648 | 394 |
| Čokoládový koláč s polevou | 1 629 | 389 |
| Cukor kryštálový | 1 618 | 387 |
| Karamelky | 1 598 | 382 |
| Cukor hnedý | 1 590 | 380 |
| Muffin čučoriedkový | 1 568 | 375 |
Časté otázky
Koľko kJ má cukor hnedý?
Podľa databázy USDA 1 590 kJ (380 kcal) na 100 g.
Koľko kcal má porcia: 1 čajová lyžička?
Porcia 1 čajová lyžička (3 g) má približne 11 kcal (48 kJ).
Je cukor hnedý energeticky bohaté?
V skupine „Sladkosti a pečivo“ je na 15. mieste z 27 podľa energie na 100 g. Sto gramov je 18,9 % referenčného príjmu 8 400 kJ.